Kurstermine 

 

Ich biete Fondant Kurse zu den Themen  Motivtorten Grundlagen - Modellieren von Mensch und Tier Figuren - 3 D Torte Grundkurs, so wie ganz persönliche Einzel oder Gruppen Coaching zu Ihrem Wunschthema an.

 

Update am 04.11.2017

 

**10. November 2017 - Icing für Anfänger *Basic* - mit Katarina Pfaffenrot  -                                   nur noch 2 Plätze frei!!!

**11. November 2017 - Icing für fortgeschrittene *Rehkitz in Run Out Technik* - mit Katarina Pfaffenrot     Ausgebucht!!!

**12.November 2017 - Icing für Fortgeschrittene *Brautstrauß spritzen* - mit Katarina Pfaffenrot               Ausgebucht!!!

 

08.Dezember 2017  - Grundlagen Kurs                                                                                                                        Ausgebucht!!!

 

2018

 19 . Januar 2018    -  Grundlagen Kurs                                                    

20. Januar 2018     - Menschliche Figur sitzend Kurs für Modellier Einsteiger

27. Januar 2018      - 3D Handtaschenkurs

23. Februar 2018    -  Grundlagen Kurs       

24. Februar 2018     - Tierfiguren Kurs für Modellier Einsteiger    

10. März 2018         - Grundlagen Kurs                   

 

 

Nähere Infos zu den  zu den jeweiligen Kursen finden Sie untenstehend aufgelistet!

 

Du möchtst jemanden mit einer Kursteilnahme eine Freude machen, dafür stelle ich Dir sehr gerne einen Geschenk Gutschein aus!

 

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Fondant Grundlagen Kurs

 

FÜR ANFÄNGER OHNE VORKENNTNISSE GEEIGNET, DIE GERNE IHRE LIEBEN  MIT EINER TRENDIGEN TORTE ÜBERRASCHEN MÖCHTEN!

 

 Freitag   19. Januar   2018                                              16.00 h bis ca. 22.00 h

Samstag 20. Januar  2018                                              09.30 h bis ca. 15.30 h

 Freitag  23. Februar 2018                                              16.00 h bis ca. 22.00 h

 Samstag 10. März  2018                                                09.30 h bis ca. 15.30 h

 

 

Anmeldung Telefonisch 089-31904959 oder per E Mail  zuckerdirndl@t-online.de

Kurspreis 75 €uro / pro Person

 

 

In diesem eintägigen Grundlagenkurs darfst Du dein selbstgebackenen und mitgebrachten Torte, mit den zur verfügung gestellten Hilfsmittel und Materalien, ganz individuell gestalten! Egal ob angepasst an Feierlichkeiten oder Jahreszeiten stellst Du ein einzigartiges Schaustück her, welches im Anschluss Zuhause den Kaffeetisch für Deine Liebsten krönt.

 

Die Grundlagenkurse finden bewusst in einer kleinen Runde statt, damit  wir viel Zeit haben um uns über  Tricks und Kniffe und auch über geeignete Rezepte zu unterhalten. An jedem Platz warten schon Ausrollstäbe, Smoother, verschiedene Ausstecher und Werkzeuge, welche ich leihweise zur Verfügung stelle. Für das Leibliche Wohl stehen Tee, Kaffee, Softgetränke und Butterbrezen zur Verfügung

 

Am Anfang gibt es ein wenig Theorie über verschiedene Arten vom Fondant, die Herstellung und seine genaue Verwendung. Wir sprechen über verschiedene Techniken wie Marmorieren, Einfärben und Bemalen. Als nächstes werden die Torten mit Ganache eingestrichen, färben den Fondant nach mit der Wunschfarbe ein und Decken damit dann gemeinsam die Torten ein.  Hier bleibt genügend Zeit, um sich über alles Wissenswerte auszutauschen. Danach erarbeiten wir uns die verschiedenen Dekorationsmöglichkeiten mit Randverzierungen, Schleifen, Kneifern, Ausstechern und Moulds und dekorieren unsere individuelle Torte.

 

In der Kursgebühr sind sämtliche Verbrauchsmaterialien - Fondant, Modellierfondant – Farben- Handout – Getränke und Snack etc.) enthalten. Bitte  wählt für den Transport einen großzügigen Tortentransportbehälter oder einen Karton. Die Springform Zuhause lassen! Wer gerne eine eigene gefüllte Torte verzieren möchte, kann dies sehr gerne tun. Bitte kurz vorher Bescheid geben da diese Fondant tauglich gefüllt sein muss, damit wir sicher auf dieser Torte weiterarbeiten können!

 

 

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Menschliche Figur sitzend für Einsteiger / Aufbaukurs

Basic Vorkenntnisse mit Fondant sind Voraussetzung.

 

Samstag  20 . Januar 2018                                               9.30 h bis ca. 16 h

 

 

 

 

 

 

Anmeldung Telefonisch 089-31904959 oder per E Mail zuckerdirndl@t-online.de

Kurspreis 95 €uro / pro Person

 

In diesem Kurs erarbeiten wir die Grundlagen zum Modellieren von Menschlichen Figuren.

Wir erarbeiten in diesem Kurs eine stitzende Menschliche Figur, die auf einen bereits Vorgefertigten Dummie gesetzt wird!

Kurs Inhalt

> Theorie zu Modellierfondant,  Materalien und Werkzeugen

> Schrittweise Aufbau der Figur

 

 

Mitzubringen sind ein Karton für den Heimtransport!

Alle weiteren Verbrauchsmaterialien inkl. Getränke, werden im Kurs gestellt und sind im Preis enthalten!

 

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 Tierfiguren Kurs für Einsteiger / Aufbaukurs

 Basic Vorkenntnisse mit Fondant sind Voraussetzung.

 

Samstag  24. Februar 2018                     9.30 h bis ca. 16 h

 

 

 

 

 

 

Anmeldung Telefonisch 089-31904959 oder per E Mail zuckerdirndl@t-online.de

Kurspreis 89 €uro / pro Person

 

In diesem Kurs erarbeiten wir die Grundlagen zum Modellieren von Tierfiguren.

Wir erarbeiten in diesem Kurs verschiedene Tierfiguren, die für den heimtransport auf ein Cakebord gesetzt werden!

Kurs Inhalt

> Theorie zu Modellierfondant,  Materalien und Werkzeugen

> Schrittweise Aufbau der Figuren

 

 

Mitzubringen sind ein Karton für den Heimtransport!

Alle weiteren Verbrauchsmaterialien inkl. Getränke, werden im Kurs gestellt und sind im Preis enthalten!

 

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3D Handtaschen Kurs (Aufbaukurs)

Basic Vorkenntnisse mit Fondant sind Voraussetzung.           

                                                                 

Samstag  27. Januar 2018                      9.30 h bis ca. 17 h

                                                    

Wir erarbeiten in diesem Kurs Ihre ganz persönliche 3D Handtasche (Höhe ca 35 cm)     die wir auf ein eingedecktes Cake Board setzen.In diesem Kurs werden wir zuerst einen Entwurf Ihrer Motivtorte anfertigen. Danach den Tortenkorpus und während die Torten kühlen eine stabile Tragekonstruktion  und Henkel anfertigen. Danach wird der Korpus in Form geschnitzt und mit Ganache vorbereitet. Jede/r wird seinen Fondant mit der Farbe seiner Wahl einfärben und die Torte damit eindecken.   Danach werden die Taschen individuell, in Verwendung von verschiedenen Materialien, aus dekoriert.

 

 

Am Ende dieses Kurses, nehmen Sie viele wertvolle Tipps, Tricks und Wissen zur Erstellung einer 3D-Motivtorte mit nach Hause!

 

Kurspreis  129 €uro / pro Person  
Die Teilnehmerzahl ist auf 4 Personen begrenzt, so kann ich Ihnen eine intensive Betreuung gewährleisten!

Anmeldung Telefonisch 089-31904959 oder über E Mail  zuckerdirndl@t-online.de

 

Mitzubringen sind eine Schürze, eine Brotzeit und Transportbehälter 30 x 30 cm und nach oben hin offen für den Heimtransport!

Im Kurs werden alle weiteren Verbrauchsmaterialien,  Kaffee, Softgetränke und Obst gestellt und sind im Preis enthalten!

 

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Dozenten Kurse 2017 in Eching


Katarina Pfaffenrot

 http://www.tortenherz.de/

 

Icing Basis Kurs für Anfänger

 

Freitag 10. November 2017 -  Icing für Anfänger

13.00 - 21.00 Uhr

 

 

In diesem eintagigen Kurs lernen Sie verschiedene Spritztechniken kennen

Inhalt:
*Basiswissen (Zubereitung, Materalien und Werkzeuge)
*Übung (einfache Linien, Punkte, Bordüre
*Icing Embroidery (Icing-Malerei)
*Icing und Farben
*Oriental String Work

Am Ende nimmt jeder Teilnehmer eine selbstgefertigte Torte mit.

Tagesablauf: Nach dem alle Teilnehmer eingetroffen sind, beginnen wir mit einer kleinen Begrüßung und Erläuterung des anstehenden Ablaufs. Jeder erhält ein Hand-Out mit Informationen zum nach Hause mitnehmen. Bevor wir mit dem praktischen Teil des Kurses nach der Mittagspause beginnen, gibt es noch eine kleine Zusammenfassung zu den Instrumenten, die in diesem Kurs verwenden werden. Es werden auf einer bereits eingedeckten Dummie-Torte verschiedene Icing Techniken gezeigt und selbst erarbeitet:

Am Ende nimmt jeder Teilnehmer seine selbstgefertigte Torte mit. Bitte einen Transportbehälter mitbringen!

Kurspreis pro Teilnehmer 120 € / die Teilnehmerzahl ist begrenzt

Im Kurspreis Enthalten sind sämtliche Leihwerkzeuge und Verbrauchsmaterialien sowie Kaffee / Tee und Obst! Kalt Getränke sind im Hauseigenen Cafe erhältlich!

 

Der Kurs ist über zuckerdirndl@t-online.de zu buchen !

 

 !!! Die Räumlichkeiten für diesen Kurs sind Rollstuhlfahrer geeignet!!!

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Katarina Pfaffenrot

 http://www.tortenherz.de/

 

Aufbaukurs Run-Out Icing

 

Samstag 11. November 2017 -  Icing für Fotgeschrittene

9.00 - 18.00 Uhr

 

Du hast schon Grundkenntnisse im Umgang mit Icing und willst nun die Run-out Technik erlernen? Dann ist dieser 1 tägige Kurs mit Katarina Pfaffenrot perfekt für Dein Vorhaben!

 

Tagesablauf: Nach dem alle Teilnehmer eingetroffen sind, beginnen wir mit einer kleinen Begrüßung und Erläuterung des anstehenden Ablaufs. Jeder erhält ein Hand-Out mit Informationen zum nach Hause mitnehmen.  Bevor wir mit dem praktischen Teil des Kurses nach der Mittagspause beginnen, gibt es noch eine kleine Zusammenfassung zu den Instrumenten, die in diesem Kurs verwenden werden. Es werden auf einer bereits eingedeckten Dummie-Torte folgende Icing Techniken gezeigt und selbst erarbeitet: Zubereitung und Konsistenz „Run Outs“ mit Farb- und Formeffekten Spritzen von einer Figur mit mehreren Schichten Die fertige Torte kann jeder Teilnehmer mit nach Hause nehmen.

 

Am Ende nimmt jeder Teilnehmer seine selbstgefertigte Torte mit. Bitte einen Transportbehälter mitbringen!

 
Kurspreis pro Teilnehmer 120 € / die Teilnehmerzahl ist begrenzt      

                                                   

Im Kurspreis Enthalten sind sämtliche Leihwerkzeuge und Verbrauchsmaterialien sowie Kaffee / Tee und Obst!Kalt Getränke sind im Hauseigenen Cafe erhältlich!

 

Der Kurs ist über zuckerdirndl@t-online.de zu buchen !

 

 !!! Die Räumlichkeiten für diesen Kurs sind Rollstuhlfahrer geeignet!!!

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Katarina Pfaffenrot

http://www.tortenherz.de

Aufbaukurs Spritzblumen

„Blühende Liebe“   für Fotgeschrittene

 

Sonntag 12. November 2017 

9.00 - 18.00 Uhr

 

Auf Deiner *To do Liste* stehen, Blumen aus Icing (Eiweißglasur) spritzen, lernen! Dann ist dieser 1 tägige Kurs mit Katarina Pfaffenrot die beste Gelegenheit dafür!

 

 

Tagesablauf: Nach dem alle Teilnehmer eingetroffen sind, beginnen wir mit einer kleinen Begrüßung und Erläuterung des anstehenden Ablaufs. Jeder erhält ein Hand-Out mit Informationen zum nach Hause mitnehmen. Bevor wir mit dem praktischen Teil des Kurses nach der Mittagspause beginnen, gibt es noch eine kleine Zusammenfassung zu den Instrumenten, die in diesem Kurs verwenden werden. Wir werden auf einer bereits eingedeckten Dummie-Torte verschiedene Blumenspritzvarianten erlernen: Rosen, Hortensien, Vergissmeinnicht, usw.

Die fertigen Blumen formieren wir zu einem Blumenstrauß und ergänzen diesen dann noch mit Knospen, Beeren und grünen Blättern.

Die fertige Torte kann am Ende jeder Teilnehmer mit nach Hause nehmen.

 

Kurspreis pro Person 120 € / die Teilnehmerzahl ist begrenzt

    

Im Kurspreis Enthalten sind sämtliche Leihwerkzeuge und Verbrauchsmaterialien sowie Kaffee / Tee und Obst!

Kalt Getränke sind im Hauseigenen Cafe erhältlich!

 

Der Kurs ist über zuckerdirndl@t-online.de zu buchen !

 

 !!! Die Räumlichkeiten für diesen Kurs sind Rollstuhlfahrer geeignet!!!